Não é que os coentros gostem do frio – ficam vermelhos e encolhidos quando a geada é muita – mas sobrevivem e sempre que a temperatura é menos desagradável aproveitam para ir crescendo. Vale a pena dar-lhes um lugar na varanda e na cozinha para temperar pratos e saladas. E se for possível deixar crescer alguns para espigar e dar semente então, voilà!, já conseguimos fechar o ciclo da criação.
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