De entre as várias sementeiras na varanda a que se está a dar melhor com a época invernal é de longe a da beterraba. As alfaces desapareceram, as acelgas não saem da cepa torta, mesmo os coentros demoram a mostrar o que valem. Só as beterrabas fazem questão de crescer e mostrar boa cara. Ainda por cima servem para comer em salada (folhas e nabo) ou cozidas. Firmes e teimosas, como quem soubesse que há guerra na Europa e é preciso resistir.
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