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Este livro, publicado pelas Edições Sempre-em-Pé, traça a história da implantação agricultura biológica na Europa e no Mundo ao longo de mais de meio século.
A produção bio é útil nos campos, indispensável nas cidades! É a única que garante ser fundamentalmente isenta de transgénicos. Todos somos potenciais consumidores de produtos biológicos como forma de garantir a nossa saúde e a saúde do ambiente (ou seja, e de novo, a nossa) e compreendemos que a generalização gradual da sua adoção pode trazer muitas respostas para o desafio climático e da biodiversidade, entre outros. Esta síntese histórica permite compreender melhor o percurso e as influências que afetam este modo de produção de alimentos.
Dia 3 de dezembro às 15h30, não perca a apresentação deste livro de Claude Aubert que vai ter lugar na Idealbio, no Porto.
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